Begin dit jaar werd Eten+Welzijn opgericht, een stichting met als missie om de kwaliteit en organisatie van eten en welzijn van patiënten en cliënten in de zorg te verbeteren door enerzijds kennis en initiatieven op dit gebied met elkaar te verbinden, en anderzijds verbeteringen te implementeren in de praktijk. Mede-initiatiefnemer Rudi Crabbé in Voedingsgeneeskunde over de vliegende start.
