Recht op vegetarisch eten in de zorg. Dat is het thema van de petitie die we gisteren aangeboden hebben aan de voorzitter van de vaste commissie voor VWS. Namens Stichting Eten+Welzijn was ik van de partij, samen met de Vegetariersbond en Patrick Deckers van Caring Doctors. Vanuit Stichting Eten+Welzijn bouwen we aan een duurzame en gezonde zorg met het programma ToekomstProef. Daarbij is een persoonsgebonden benadering van belang. We bespraken dat steeds meer mensen kiezen voor vaker vegetarisch eten en daar zou de zorg op in moeten spelen. Het is immers niet alleen goed voor het milieu, maar ook voor onze gezondheid!
